Page 139 - Книга_для_первоначальнаго_чтения_в_народных_школах_Текст__составил_В_Водовозов_Ч_1

скіе кафтаны и шубы. Притом* описанная наян р-оскошь доступ-
на была очень немногим*; иной, кромѣ богатаго кафтана, и ни- ли на столѣ, и руескіе обильно иримѣншвали их* во всякое
чего не имѣлъ за душою; когда пріѣзжалн въ Москву иноземные кушанье; кромѣ того любимою приправою в* каждом* блюдѣ
послы, то, для большей пышности, дворянам* выдавали на один* были: лукъ, чеснок» и шафран*. Обыкновенными напитками
разъ изъ казни золотая платья. Большинство, вмѣсто шелко- были квась разных* родов*: житпый, ягодный, медвяной, пиво
вых* тканей, довольствовалось разноцвѣтными сукнами; а народ* и меды, которые у паст, встарину приготовляли с * особенным*
носилъ свои грубыя холстнаы, крашенину, сермягу да овчины. искуетвомъ: прнготовлешеыъ веѣхъ этих* наіштковъ особенно
Загдянемъ теперь въ домъ богатаго боярина. Первая изба, славились монастыри. Иноземных* вин* у нас* употреблялось
крестовая, обыкновенно вся уставлена была образами въ дра- мало, а больше пили разнаго рода водку и настойку. Чая не
гоцѣнныхъ ризахъ и со златоткашшми пеленами: тутъ хозяин* знали: еще за 200 лѣт* тому назад* его начали употреблять
со всею семьею читал* молитвы. Далѣе въ комнатах* мы не неыногіе, какъ лекарство.
нашли бы дорогой мебели, но увидѣли бы богато вышитые ковры, II. Нодя.
около стѣнъ лавки, которыя въ праздпикъ покрывали шелковыми
нолавочниками, дубовый столъ еъ узорными ножками, покры- Мы вндимъ пар* над* самоваром*, над* котлом* съ водою,
в
что * нар*
огнѣ,
на
перешла
и зиаеыъ,
тый богатою скатертью, широкія скамьи, на которых* МОЯІНО который поставлен* Всякій из* вас* видѣлъ мылыше пузырьки:
вскипяченная
вода.
было и заснуть поелѣ обѣда, въ углу поставец*, гдѣ на пол-
наполненных*
пузырьков*
воды,
ках* красовалась золотая и серебрянная посуда: братины в* пар* состоит* изъ подобных* чисты и прозрачны, что ихъ нельзя
воздухом*,
малы,
но они такъ
видѣ горшечковъ съ крышками, ковшички, которыми черпали видѣть глазами. Вот*, парь выходить изъ котла п пропадает*:
из* нихъ питье, разные затѣйливые кубки, кружки, чаши, — кудажъ оігь дѣвается? Его пузырьки разлетаются в* воздухѣ,
все, изукрашенное дорогими камнями и литыми фигурамиптнцъ,
звѣрей и людей. На обѣдъ подавали множество кушаньевъ, но и пар* становится невидимым*; значит* онъ бывает* видим*
очеиь
тогда,
только
пузырьков*
много
когда
любимыми блюдами были, как* у многих* и теперь: пироіи, какъ, напрнмѣръ, над* котломъ, или в* банѣ. скопится вмѣстѣ,
Мы
дышемъ, и
начиненные разным* мясом*, яицами, салом* и рыбою вмѣ-
стѣ, или горохом*, грибами, брюквою,—шти изъ свѣжей или изъ нашего рта, также как* изо всего тѣла, выходит* вмѣ-
кислой капусты, къ которым* подавали гречневую кашу, иногда стѣ съ воздухом* пар*: это ты легко ваыѣтишь, когда выйдешь
должен*
там*
р
шти съ курицей, или съ ыбою,—уха изъ разных* рыб* и на холод*. Значит*, гдѣ въ комнатѣ есть люди, огъ разогретой
и
еще много
подымается
быть
наръ,
да
его
рыбьих* потроховъ, сильно приправленная перцемъ, гвоздикой
н шафращомъ,—ботвинья съ луком* и разными кореньями,— воды, отъ всякихъ кушаньевъ, а, сидя въ комнатѣ ne за обе-
мы все
или
за часыъ,
рыбная каша изъ тертых* рыб* съ крупою, пшеном* и мя- дом* въ холодное время дверь гаки пару ие видим*. Л вот* от-
на улицу:
наръ
крой
изъ теплой
хаты
сом*,—жареная баранина и всякая дичь, между прочим* лебедь,
какъ бодѣе роскошное блюдо. Говядину и рыбу большею ча- такъ и повалит*; значить, его пузырьки, прежде разсѣяниня
сгію употребляли соленую, закупая ее однажды на цѣлыйгодъ, въ воздухѣ, сошлись вмѣстѣ отъ холоду, и наръ стал* види-
солили плохо, и мясо часто было затхлое; но о вкусѣ встарину мым*. Пар* вышелъ изъ воды, а нельзя-ли его опять обра-
Много не заботились. Соль, мрецъ, горчица, уксус* всегда етоя- тить в* воду? Внеси в * теплую комнату холодную тарелку, или
стакан* съ холодной водою, ты скоро и на тарелкѣ и снаружи
*